Terrine de boeuf en gelée Une belle recette d'été, septembre est là mais c'est un peu comme si Août n'était pas encore parti. Avec le week end fabuleusement ensoleillé, les recettes froides sont toujours appréciées. Recette pour 8 personnes :1 kg de joues de boeuf (le paradoxe c'est qu'on en trouve surtout l'hiver ...)2 carottes1 oignon1 gousse d'ail2 navets1 sachet de geléehuile, persil, poireau, thym, laurier, clou de girofle, sel, poivre ... Mettre les joues de boeuf dans une... Lire la suite »