Il y a des lieux comme ça dans Paris qui sont restés suspendus dans un autre siècle, c’est le cas du célèbre Maxim’s. Créé en 1893 par Maxime Gaillard, un garçon de café, ce petit bistrot attire la comédienne Irma de Montigny une clientèle mondaine et élégante, et devient un lieu de rendez-vous apprécié du tout-Paris de la Belle Époque. Un peu trop généreux, Maxime Gaillard se retrouve endetté et se voit obligé de céder sa place à Eugène Cornuché, qui va... Lire la suite »