Voilà, Je trouve enfin quelques minutes pour vous souhaiter à toutes et tous une excellente année 2012. J’en profite également pour partager avec vous une recette très appréciée lors de notre soirée de nouvel an. Mini-cônes de chantilly de foie gras et dès de pommes caramélisées. Pour 70 minis cônes il vous faut : 180g de bloc de foie gras mi cuit 20g de beurre 20cl de crème liquide entière 4 pommes royal gala 5 cuillérées à soupe de cassonade sel, poivre fleur de sel... Lire la suite »