Il est bien évident que le boudin je l’ai acheté toutpréparé en France.Quand nous étions à Niamey, une amie antillaise en avaitservi, du vrai, fait maison. Voici sa recette qui dormait dans un carnet. Mais si l’envie vous prenait de le fabriquer à la maisonvoici un lien vers une autre recette de cuisineantillaise sur InternetJe n’ai jamais utilisé de bois d' Inde,et par conséquent je n’en ai pas à la maison, j’ai donc mis quelques baies depoivre de la Jamaïque dans la... Lire la suite »