Pour 2 personnes : 2 petits boudins blancs 4 grosses pommes de terre ou 6 petites 2 pommes golden beurre, huile sel, poivre Faire cuire les pommes de terre à l'eau (environ 20mn) et les couper en tranches. Couper les pommes en tranches pas trop fines. Les faire revenir dans une poêle avec du beurre, les retirer quand elles sont colorées. Dans la même poêle ajouter un peu d'huile d'olives et faire revenir le boudin blanc en tranches. Assaisonner. Disposer dans les assiettes en alternant... Lire la suite ›