Le boudin de volaille est une recette bluffante que j’ai trouvé chez péché de gourmands qui elle même a vu cette recette dans le livre “Jean-François Piège en cuisine. Bluffante, elle l’est ! C’est délicieux, c’est fin mais c’est difficile à confectionner. J’ai eu quelques difficultés à former les boudins. J’ai cru que j’avais fait une [...] Lire la suite »