Ingrédients : Pour le boudin : - 1/2 carotte - 1 petit blanc de poireau - 1 gousse d'ail - 1 dizaine de gousses de cardamome - 1/2L de lait - 500g de blanc de volaille - 2 oeufs - 30g de maïzena - beurre - sel et poivre Pour le gratinage : - de la crème liquide - du fromage râpé - sel et poivre[...] Lire la suite »