Dans la même lignée que le bouillon au brocoli et vermicelles de soja parfumé au thé vert et gingembre, voici une autre recette de soupe asiatique. Pour 3-4 personnes :1/4 de chou vert frisé 2L d’eau 9g de thé vert en vrac 20g de gingembre frais râpé finement 5cL de sauce soja 5cL de sauce Nuoc Mam 5cL de sauce Worcestershire 50g de vermicelles de soja 200g de saumon ou de filet de poulet sel, poivreRetirez les feuilles extérieures du chou et coupez le 1/4 de chou en... Lire la suite »