BOULES DE PAIN BLANC INDIVIDUELLE
INGREDIENTS POUR 15 BOULES:*300ml d'eau*240ml de lait*1,5cc de sel*3 cs d'huile d'olive*600g de farine T55*300g de farine T65*2 sachets de levure de boulanger deshydratée PREPARATION:Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain.Mettre sur le programme pâte.A la fin du programme(1h30)sortir la pâte de la cuve et la dégazer.Coupez votre pâte en 15 morceaux égaux(normalement 80g chacun) et façonnez-les en forme de boules.Placez-les dans un moule à briochettes... Lire la suite »
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