C'est en feuilletant un de mes livres de cuisine Thermomix, que j'ai eu l'idée de faire ces boulettes de boeufs avec cette sauce qui changeait un peu de la sauce tomate(excellente aussi soi dit en passant) Je vous donne la recette sans utilisation du thermomix.C'est un plat quand même léger car les boulettes sont cuites dans un bouillon. RECETTE Pour 25 boulettes 500 gr de boeuf (haché maison)(la recette était avec 250 gr boeuf/250 gr de porc) 1 gros oignon haché fin 4 gousses d'ail... Lire la suite »