Ces boulettes sont directement inspirées d'une recette piochée dans "Green, glam, gourmande" de Rebecca Leffler. Elle les nommait falafels aux patates douces, mais comme ces boulettes, bien que délicieuses, n'ont à mon sens absolument rien à voir avec ce met emblématique du Proche-Orient, j'ai trouvé plus honnête de les renommer ainsi. En effet, ne vous attendez pas à retrouver ni le goût ni la texture des falafels. Certes, les deux options se marient particulièrement bien avec la... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Cuillère et saladier. Milounette habite à Paris et est également auteur de Lemon curd parfum coco et Rouleaux crus patate douce mangue cacahuète.

Pour poursuivre sur ce sujet, vous pouvez aussi lire sur son blog l'article de ZeroMiette, Gâteau au chocolat et aux pois chiches | sans gluten : Et oui, en ce moment je suis très chocolat! Et si en plus de ça je peux me faire des  gâteaux...