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Bravo les filles !

Honneur aux jolies filles qui font le choix d'avoir des enfants tout en exerçant  une activité professionnelle, de mettre au monde (avec leurs hommes, à ne pas oublier eux aussi) de jolis bébés qui pleurent la nuit et qui coûtent cher (voir le prix exorbitant d'une boîte de lait maternisé entre 17 et 28 € !), honneur dis-je à Anne-Christine, Cécile, Olivia, Nicola, Hortense, Valérie (celles, les plus récentes, qui me viennent... Lire la suite »

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Gaspacho de betteraves au lait de coco

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Dans mon frigo, il y a des betteraves, plein de betteraves. Au moins 3 sachets de betteraves cuites bio, qui par chance se conservent longtemps et attendent donc là avant d'être consommées. J'aime bien les betteraves, mais j'ai peu d'idées pour les cuisiner en général, alors je les laisse dans[...] Lire la suite »

Poulet au Curry et Lait de Coco et Riz au Curry

Voila la recette que j'ai faite suite au jeu inter-blog, du blog de Manou1983, c'est vrai je suis un peu en retard, mais je suis sur que Manou, ne m'en veut pas , et je vous conseille à toute d'aller faire un tour sur son blog car il y pleins de bonnes choses à manger bien sur. Pour la Dinde[...] Lire la suite »

Crème de riz au lait de coco et à l'ananas

Façon crème brûlée mais en beaucoup plus simple !! Parfois, en voulant innover pour varier le goûter embarqué dans le cartable, on en oublie que les goût et les couleurs, ça ne se discute pas ! Gros bide donc avec ces gourdes de petites crèmes de riz [...] Lire la suite »

lait d'amande au tapioca et kiwi

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Lundi... Lundi, déjà? Vous êtes sûrs? Ce qui est bien, avec le lundi, c'est qu'on peut se retrouver ici autour d'un bon bento et discuter un brin. Du week-end que nous avons passé, des projets de la semaine...(Perso, j'ai mangé des crêpes, j'ai bu du thé avec les copines et encore plein d'autres chouettes trucs. Pis cette semaine, y a du pain sur la plancha.)De quoi avoir du mal à se réveiller le lundi matin. En haut:Petit pot au lait d'amande, tapioca et kiwiAu milieu:-cake au... Lire la suite »

Pudding à la banane et au lait d'amandes sans lait de vache

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Il y a quelques mois de celà, mon amie des Têtes Blondes publiait une recette à tomber de pudding. En tant que nordiste, j'ai été élevée au pudding, ce dessert typique de ma région. En goûtant sa version (sans lait pour convenir à ma tribu), je me suis retrouvée transportée en enfance, j'ai retrouvé les mêmes saveurs que j'adorais dans mes goûters d'enfant. Ce week-end, il me restait quelques restes de pain rassis, auxquels il faut ajouter un trop plein de bananes, en quelques... Lire la suite »

Yaourts au lait cru

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Le dimanche, j'ai pris l'habitude les jours ou il ne fait pas trop mauvais, d'aller au marché de Migron (Eysines, 33). A force, j'y ai pris quelques habitudes, et j'ai repéré les stands ou je retourne avec plaisir. Il y a le poissonier qui ne rechigne même pas en plein froid à préparer les poissons ainsi que nettoyer les St Jacques qui lorsqu'il y en a (tôt) sont à un prix super avantageux. Je m'éloigne toujours des "revendeurs" de légumes qui ont plein de choix, mais les... Lire la suite »

Colombo de poulet au lait de coco

Voici une recette très largement plébiscitée par ma petite famille, je la referai très certainement car selon les saisons on peut utiliser soit des tomates fraîches, soit de la pulpe de tomates en boîte... C'est la recette que j'ai choisie de préparer pour le petit jeu inter-blogs proposé par[...] Lire la suite »

Tarte citron-bergamote au yaourt de brebis, sans blé, sans lait de vache

Des bergamotes achetées sur un coup de tête dans mon magasin bio préféré... Des yaourts de brebis patientant (un peu trop) patiemment au réfrigérateur... Une envie irrépressible de douceur citronnée... ... et une occasion toute trouvée de la satisfaire [...] Lire la suite »

Velouté épicé de lentilles corail au lait de coco

Les soupes ne sont décidément pas assez à l’honneur ici même si nous en consommons quasi quotidiennement en cette saison. En dehors de la fameuse « potiron (ou potimarron) – châtaigne » que je ne me lasse pas de refaire, il y a celles aux légumes secs que je fais généralement lorsque je suis à cours de [...] Lire la suite »

Glace au lait meringué, cannelle et citron

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La " leche merengada"est une préparation (espagnole) glacée surprenante par la simplicité de sa composition : blanc d'œuf en neige, lait et crème infusés à la cannelle et au citron. De quoi satisfaire sa curiosité et avoir envie de décliner avec d'autres épices.Ingrédients400 g de lait150 g de crème fraiche 125 g de sucrezeste d'un demi-citron3 blancs d'œuf environ 90 g2 bâtons de cannelleune demi-gousse de vanille ( facultatif)1 cuillère à soupe de cognac ( facultatif)Faire... Lire la suite »

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