voici un fromage d'exception pour vos repas de noël. c'est vraiment très simple à réaliser et inoubliable ! Comme vous le savez peut être, je travaille de temps en temps à la maison des truffes de Boncourt sur Meuse, j'anime la reception des groupes en cuisine. J'en profite d'ailleur pour remercier Yves SCHUETZER ancien traiteur de Bar le duc à la retraite pour ces précieux conseils. J'ai appris et j'apprends encore tous les jours à cuisiner la truffe de meuse et de lorraine et surtout... Lire la suite »