Voici une recette du blog Chic, hic, choc...olat. Une bonne idée d'allier la brioche à de la crème de Calissons. "Pâte à brioche: 80 g de sucre glace 120 g de lait 3 œufs 500 g de farine 2 cc rases de levure de boulanger 90 g de beurre sel Mettre dans le bol du Thermomix, le sucre, le lait ,la levure et les œufs. Faire chauffer 3 min à 37°C, vit 2. Ajouter la farine et laisser pétrir 5min. Au bout d'une minute, ajouter le beurre froid en morceaux par l'orifice sans arrêter le... Lire la suite »