Une collègue de mon mari me donne de temps en temps des oeufs d'Oie. C'est l'occasion de les utiliser dans les brioches.    Ingrédients pour 1 brioche   1 oeuf d'oie (3 oeufs de poule) 50gr de beurre coupé en petits morceaux 1 cc de jus de citron 50gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 320gr de farine fluide 2 cs d'eau de fleurs d'oranger 60gr de raisins de Sultanine 15gr de levure de Boulanger Sucre glace Un peu de sirop de canne    Dans un bol, versez l'eau de fleurs d'oranger et... Lire la suite »