cette brioche est vraiment idéal pour les grands amoureux de ..... la brioche bien sur je vous conseille vraiment de la testé une vrais petite merveilles entre le moelleux de la brioche et le croquant du streseul et entre les deux une magnifique couche de poires caramélisées un vrais bonheur la recette est tiré du vire de christophe felder Ingrédients: 250 g de farine de type 45 (pour moi farine simple sim) 30 g de sucre, 1 c à café de sel, 10 g de levure fraîche (ou 5 g de levure de... Lire la suite »