Brioche coeur et son foie gras aux épices chaudes Une entrée douce et relevée pour commencer le dîner de la Saint Valentin : Prendre des épicesUn foie grasPétrir une pâte à briocheFaçonner des coeursAssaisonner d’un confit de gingembreMettre tout votre amourSavourer et faire durer le plus longtemps possible. Si une vague de froid touche la métropole avec 22 départements en vigilance orange et des températures largement en-dessous de zéro, à SPM une tempête de neige... Lire la suite »