Un ami m'a demandé la recette de ma brioche, le problème c'est que je ne fais jamais la même. C'est juste qu'à force d'en faire, j'ai mes petites habitudes : j'utilise tout le temps de la levure fraîche boulangère, ainsi que de la farine type 65. Après je pense que c'est à force d'en rater qu'on réussit ;-) Cette recette vient du blog Les gourmandises de Sophie. Préparation : 1 sachet de levure de boulanger deshydratée 24g de levure fraîche 250 ml de lait de coco 50 g de sucre 500 g... Lire la suite »