Parmis les plaisirs de la cuisine, il y a bien celui de l'odeur de ce qui cuit au four. J'ai commis l'erreur de cuire ce panettone le soir, avant de me coucher, pour le gouter au petit déjeuner. L'odeur flottait dans tout l'appartement et ne m'a pas laissée sans saliver en attendant le sommeil. Ne connaissant que les panettones industriels, le mien n'y correspond pas : c'est une brioche aux fruits parfaitement délicieuse mais pas aussi... Lire la suite »