Voici, après la Brioche bulgare, une nouvelle brioche à la cannelle et au sucre ( qui reste mon mélange de base préféré) Pour le montage et la pâte de base, j'ai repris le principe de la Brioche Fofolle.Les ingrédients Pour 2 brioches - 500 g de farine- 25 cl de lait tiède- 1 paquet de levure lyophilisée- 70 g de beurre- 3 càs de sucre en poudre- 1 oeuf- 1/2 càc de selPour la garniture- 40 g de beurre fondu tıède (environ ) - 3 càs de sucre en poudre- 1 càc de cannelle... Lire la suite »