A force de voir des brioches chez les Food reporter et le froid aidant, j'avais envie de brioche et de chocolat chaud.       Ingrédients 240g de beurre en pommade 500 g de farine 3 oeufs 20 g de levure  fraîche de boulanger 3 cl de lait tiède 30 g de sucre 6 g de sel   Préparation Dans un récipient mettre la levure de boulanger, l'émietter   Faire tiédir le lait, la mélanger avec la levure et réserver (cela sera le levain) Mettre la farine tamisée dans un saladier et la... Lire la suite »