Rien de mieux pour le petit déjeuner que des vienoiseries maison, ma fille aurait préferé des chocolatines, mon fils des croissants mais mon homme et moi nous nous sommes régalés! Pâte à brioche: 250 g de farine t45 30 g de sucre 1 c à c de sel 10 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure briochin 3 oeufs 2 c à s de lait 165 g de beurre à température ambiante Mélanger au robot, laisser lever 1h au frais Etaler en rectangle Crème pâtissière: 25 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 50 g de... Lire la suite »