Cette brioche accompagne parfaitement une pause gourmande ou le petit déjeuner. La pâte est réalisée à partir de poolish et parfumée à l'eau de fleur d'oranger. La recette vient du forum "Supertoinette". A refaire sans hésitation! Ingrédients pour 2 brioches (une grande et une petite) : La poolish (à faire au moins 2 heures avant la pâte): -100g de farine T55 -100g d'eau à température ambiante -50 de levure de boulanger La... Lire la suite »