BRIOCHES AU SAFRAN & CHOCOLAT - BRIOCHES AL AZAFRAN & CHOCOLATE
Le 18 avril 2012, 18:46 dans Cuisine S'abonner
La première fois que j'ai voulu faire cette recette -oh combien tentante, du livre KitchenAid-, le résultat n'a pas été à la hauteur de mes espérances ! Je pense qu'en pétrissant la pâte avec les pépites de chocolat avant levée et avant re-pétrissage, forcément, le chocolat fond et la pâte mise au four est déjà une pâte chocolatée ..... mais sans pépites ! J'ai donc remanié cette recette en supprimant les pépites de chocolat pour les remplacer directement par un carreau de... Lire la suite ›
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