Brochettes de boeuf mariné
Dans cette recette, il faut une viande tendre et du temps pour la laisser mariner.J'ai choisi un morceau de rumpsteak que le boucher m'a coupé en gros dés. Il a poussé l'amabilité jusqu'à enlever la couenne de deux tranches de poitrine de porc salée que [...] Lire la suite »
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