Brochettes de gambas et de praires
Le 13 juin 2012, 07:40 dans Cuisine S'abonner
Préparation : 30 minutesCuisson : 10 minutesMacération : 30 minutesPour 4 personnes :12 gambas ;12 praires ;1/2 poivron rouge ;1/2 poivron vert ;1 bouquet d'estragon ;le jus d'1 citron ;75 g de beurre ;1 cuil. à soupe d'huile d'olive ;sel, poivre.Dans une grande casserole, faire ouvrir les praires à feu vif pendant 1 mn. Ôter les praires de leur coquille. Laver et couper les poivrons en dés.Laver Lire la suite ›
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