Voilà l'été, j'aperçois le soleil , les nuages filent et le ciel s'éclaircit ... après ces paroles ( extraites de la chanson des Négresses Vertes : Voilà l'été ), un Barbecue s'impose ... au menu : brochettes ... Ingrédients ( pour 6 brochettes ) : - 500g de viande de boeuf hachée- 1 oignon rouge- 1 gousse d'ail- coriandre- persil- 1/2 piment rouge- 1càc de Ras-el-hanoutRas-el-hanout- 1càc de cumin en poudre- 3càs d'huile... Lire la suite »