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Tarte avec orange curd et fruits frais (aussi sans gluten et sans lactose)

La Cassata dans cuisine

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Brochettes de viandes à la bière (même sans gluten)

Le 8 août 2012, 09:00 dans Cuisine par La Cassata S'abonner

Ingrédients pour 8 brochettes: 500 gr viande de porc (pour moi longe) 350 gr. saucisson de porc (nature) 8 tranches de lard de porc (bacon frais) 16 tranches de bacon fumé 250 gr. blanc de poulet 8 feuilles de sauge romarin huile d'olive paprika (douce ou pimentée) poivre poivrons (rouge et jaune - moi seulement le rouge) pour la marinade: 300 ml bière (pour moi sans gluten Estrella Damm) jus et zestes d'un citron (pour moi 2 limes) 2 càs huile d'olive poivre (pour moi piment) romarin sel... Lire la suite ›

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