Brouillade au chorizo
Dès que j'ai vu cette recette dans le hors-série Maxi Cuisine Printemps 2010, je me suis dite: "il faut que je teste! Ça a l'air divin!" Et ça l'est effectivement! ;-) Ingrédients pour 6 personnes:6 oeufs50g de chorizo90g de petits pois1 échalote25g de beurre3 CS de crème fraîche20cl de bouillon de légumesquelques brins de ciboulettes2 CS d'huile d'olivesel, poivrePréparation:Coupez le chorizo en dés. Les dorer 5 min avec l'huile d'olive et l'échalote émincée... Lire la suite »
Suggestions : brouillade chorizo et chèvre
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