Voici ma bûche de Noël de l'an dernier qui attendait patiemment que soit revenu le moment de faire son apparition ! Je suis partie d'un gâteau roulé (génoise), que j'ai garni d'une ganache montée au chocolat blanc, la même que j'utilise pour garnir les macarons.Bûche chocolat blanc/spéculoos Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 8 personnes) : Biscuit - 6 œufs - 6 c à s de sucre - 6 c à s de farine - 1/2 cuillère à café de levure Garniture - 220 g de chocolat... Lire la suite »