Cette année, j'ai eu envie de relever un défi: préparer moi même la bûche de Noël... En fait, j'en ai confectionné deux, une à la chantilly et aux fruits rouges et celle-ci au chocolat et poires. Je dirai que le plus compliqué à faire c'est le roulage de la bûche... Mais comme pour chaque préparation il y a une technique à apprendre et ça viendra avec le temps... ;) Recette issue du livre "Mon Cours de Cuisine - Basiques Chocolat" Préparation: 1h10 Cuisson: 5 minutes Repos: 2... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog La Gourmandise, quel joli défaut!. Aurelie habite à Chelles et est également auteur de Whoopie Pies Chocolat / Ganache Framboise et variante Ganache Chocolat Blanc et Sablés de Noël à la vanille.