Et voilà le dessert de mon réveillon du jour de l'an : j'étais trop fière de la "gueule" de ma bûche, trop belle ^^ Merci au blog Pour ceux qui aiment cuisiner. Ingrédients : Génoise : - 5 œufs - 125 g de sucre - 75 g de farine - 1 CàS de kirsch - 20 g de beurre fondu Mousse au chocolat noir : - 200 g de chocolat noir 55% (Kaoka dans les magasins spécialisés rayon bio) - 200 g de crème fraîche liquide - 3 poires au sirop Mousse au praliné : - 200 g de pralinoise - 200 g de crème... Lire la suite »