Pour le réveillon du Nouvel an on s'est fait une petite soirée : on a bien rigolé, bien joué et bien mangé! Un repas tout simple mais avec une bonne bûche "mousse" maison! Cette bûche est composée :- d'une mousse bavaroise framboise- un insert crème brûlée vanille- une base sablé bretonPour 6/8 personnes: (moule à bûche "Debuyer" de30cm de long) Mousse bavaroise : 100g de crème anglaise, 300g de purée de framboises, 25cl de crème liquide entière, 5 feuilles de gélatineInsert... Lire la suite »