Sur le même principe qu’un gâteau de semoule classique mais avec de la semoule de maïs ! On obtient un résultat sans gluten et super savoureux … Le p’tit goût de rhum, le moelleux des raisins, la texture fondante de la semoule ! Il vous suffira de lui mettre un voile de sucre glace et de cannelle avant de le servir. Et pourquoi pas tiède, avec une quenelle de glace vanille ou cannelle ? Il vous faut - 50 cl de lait demi-écrémé - 25 cl d’eau - 150 gr de polenta... Lire la suite »