La chandeleur approche et je me souviens des journées que je passais avec ma mère à découper les bugnes et les entortiller pour qu’elles aient cette forme spécifique… Que de souvenir ! Je profite de cette recette pour participer au concours 750g « Cuisinons os régions – le Rhône Alpes » Pour 6 ou 8 personnes Préparation : 30 minutes Repos : 4 à 5 heures de repos Cuisson : 8 minutes par série de friture - 250g de farine - 50g de beurre mou - 3 œufs - 1 cs... Lire la suite »