Recette largement inspirée du blog  Epicetout qui regorge d’excellentes recettes. J’ai changé la garniture et ajouté du massalé (épice que j’adore et qui se marie parfaitement bien avec du poisson). Ces petits rôtis de poisson lardés étaient EXCELLENTS…. Pour 4 personnes: 800 g de dos de cabillaud 8 tranches de lard fumé 20 cl de crème fraîche 50 g de parmesan Aneth 20 g de beurre Huile d'olive Sel, poivre   Préchauffez le four th. 3 (90°), avec dedans, le plat de... Lire la suite »