Cabillaud (morue fraîche) et gratin de courges, coco aux épices douces
Le 12 juin 2012, 00:00 dans Cuisine S'abonner
Cabillaud et gratin aux épices douces L’habitude de mêler les poissons de l’Océan Indien au coco a failli me faire oublier que ceux de l’Atlantique pouvaient aussi très bien se marier avec la douce saveur du lait de coco. Cela aurait été une erreur, l’alliance est réussie et même elle pourrait faire des petits.LE GRATIN Eplucher et couper en lamelles fines : 1 courge buternut1 patate douce Disposer une couche de courges, la patate douce, parsemer de :... Lire la suite ›
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