C'est le plat principal que j'ai présenté à mes invités pour ce Noël et je vous le conseille vraiment pour votre réveillon du 31 décembre. C'est un petit peu long à préparer, mais vous ne serez pas déçus du résultat.J'avais repéré des recettes de cailles farcies au foie gras, mais j'avais envie d'une farce plus légère, et j'ai préféré le servir façon Rossini. Par contre, comme nous étions 9 à Lire la suite »