Une version de cake sucré que l'on aime déguster le matin au petit déjeuner.       Ingrédients   3 oeufs 125gr de ricotta 70gr de beurre à température ambiante 65 ml de crème de soja 100gr de sucre 250gr de farine fluide 1 cc d'extrait de vanille liquide 1 sachet de levure 1 grosse poignet de myrtilles surgelés   Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, la ricotta, le beurre, la crème de soja, l'extrait de vanille.... Lire la suite »