Après avoir réaliser plusieurs sortes de cakes, je poursuis ma quête avec une nouvelle version, cette fois, sans sucre ajoutée. Réalisé uniquement avec du sirop d'érable, ce cake développe un parfum et une couleur très typique. J'ai également préparé pour l'accompagner, un lemon curd également à base de sirop d'érable pour être en total accord avec l'esprit du cake. INGRÉDIENTS: Pour la pâte: 125 gr de beurre mou175 gr farine d'épeautre 2 oeufs1/2 sachet de levure chimique... Lire la suite ›