J'ai repris ma première recette de calissons que nous avions bien aimée ICI. Cette année j'ai enfin trouvé un découpoir pour obtenir la vraie forme des calissons. Pas si facile à utiliser car il a fallu utiliser un couteau bien aiguisé pour découper le pain azyme car c'était impossible avec le découpoir, c'est dommage car cela rallonge le temps de confection. J'ai peut-être réaliser des calissons un peu trop hauts mais j'ai eu du mal à étaler la pâte de façon uniforme. L'astuce... Lire la suite »