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Lire cet articleCalmars sautés au curry
Nettoyez les calmars, laissez les tentacules entiers et coupez les cornets en rondellesobliques de 1/2 cm, rincez les abondamment, égouttez et épongez. Si les petits poissont frais, faites cuire à l'eau bouillante légèrement salée 7 à 8 mn.S'ils sont surgelés 2mn suffisent. Hachez très finement l'oignon, pelez les gousses d'ail coupez-les endeux et retirez-en le germe. Versez 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle anti-adhésive.Jetez-y les calmars et faites-les cuire à... Lire la suite »
Suggestions : calmars curry
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