Canard fumé au thym à froid (attention au contrôle de police….)
A ne faire que si vous avez un balcon ou des voisins cools…. …ça ne fait pas de bruit…mais qu’est-ce que ça sent le…. enfin voilà quoi. J’avais l’odeur, pas les effets. C’est suite à la dégustation de celui de ma copine Létitia pendant les fêtes. Je n’ai pas été convaincue dans la version fumée classique car un peu trop fort en goût pour moi mais en revanche quand nous les avons mis dans des feuilles de brick, waw, carrément top! J’en ai fait un au thym et un au... Lire la suite »
