Cannelés
50 cl de lait 50 g de beurre 2 oeufs + 2 jaunes 100 de farine 200 g de sucre Rhun 1 pincée de sel Faites chauffer le lair avec le beurre Dans un bol mélanger la farine le sucre le sel Ajouter les oeufs et les jaunes travailler le tout Versez le lait peu à peu Renuez juqsqu'a le pâte soit lisse Ajouter un peu de rhum laisser au froid pendant 1 H Versez la pâte dans les moules à cannelés Cuire à four chaud 5 min à 210 ° Réduire le four à 170° Poursuive la cuisson 1H Laisser refroidir... Lire la suite »
