La patouille à préparer la veille, impérativement : Faire bouillir le lait avec la vanille. Mélanger soigneusement les oeufs, le sucre, la farine dans un saladier ; puis verser le lait sur le contenu du saladier en mélangeant sans cesse avec un cuiller en bois. Laisser reposer jusqu'au lendemain. Préchauffer le four à 180° (therm 6). Beurrer les moules et les remplir aux 3/4. Enfourner en bas du four, pendant 45 minutes. NB : Si on n'a pas les fameux moules à cannelés bordelais en... Lire la suite »