Le cannelé c’est ma recette de prédilection pour récupérer des blancs d’œufs pour faire des macarons.En ce moment je fais souvent des cannelés parce que je fais souvent des macarons. Heu pardon : je RATE souvent des macarons ! Comme je vous l’expliquais dans ce billet, je suis entrée dans une spirale infernale de l’échec et je fais tout pour essayer d’en sortir mais pour l’instant mes efforts s’avèrent vains. Snif ! Par contre, les cannelés, je les réussi bien et je... Lire la suite ›