A chaque fois que je réalise cette recette, elle me vaut de chaleureuses félicitations.Ce cappuccino de pommes de terre est à lui seul tout un poème. Ses maîtres mots : douceur et finesse.Douceur de la crème rehaussée de la légèreté de la mousse au thé aux délicats accents du paradis.J'ai choisi le thé Madura (région en Australie qui signifie "Paradis") pour l'originalité car je n'avais pas de thé yunnan top impérial qui est aussi un thé d'exception. Vous pouvez utiliser un... Lire la suite »