Une classique sauce au caramel à base de sucre, beurre et crème liquide à laquelle on ajoute du glucose et du chocolat blanc...ce dernier apporte au caramel de l'onctuosité, du moelleux et de la douceur. Le goût du caramel est ainsi plus renforcé !   Ce caramel accompagnera à merveilles certaines gourmandises comme la tarte au chocolat, les mousses ou certains biscuits !   Une gourmandise que vous pourrez offrir à tous les gourmands...               Ingrédients   190g de... Lire la suite »