Ingrédients (4-6 personnes) 2kg de carottes 1 boîte de tomates concassées 2 oignons 4 gousses d'ail 1àc de pâte de piments sel, poivre, cumin huile d'olive Recette Cuire les carottes à la vapeur. Les couper en rondelles d'1,5cm. Dans une cocotte, faire revenir les oignons émincés en tranches épaisses dans l'huile d'olive. Ajouter les épices et l'ail pressé. Faire revenir une minutes, ajouter les tomates concassées et mijoter 5 minutes. Ajouter les carottes et cuire à feu doux une... Lire la suite »