Coucou.... Alors pour de belles journées ensoleillées, je vous propose un dessert chic, économique et gouteux…. Economique est bien le terme approprié. Il suffit de choisir un très bel ananas qui sent bon les tropiques pour toute une ribambelle de personnes.   Carpaccio d’ananas     Il faut:  - un bel ananas,  - un citron vert.      Commencez par éplucher votre fruit. Vous allez savoir tout de suite s’il est bon. Le jus sera l’indicateur ! Coupez la tête et le “cul”.... Lire la suite »